One’s Way[ワンズウェイ]のブログでは、里山暮らしのあれこれを綴ります。ヘンリー・ デイヴィッド・ソロー の影響を受け、エシカルな暮らしを追求中。薪ストーブを暮らしの核とし、菜園、ガーデニング、サイクリング、ランニングなどを楽しんでします。

■ 健康野菜は安全野菜 by T2020/10/18

カブの間引き菜

夏野菜も終了し、只今菜園では大根や白菜、ほうれん草など冬野菜が育ってきています。

家庭菜園の良い点は、すぐり菜や間引き菜を食べることができる点です。写真はカブの間引き菜です。我が家の菜園では防虫殺虫のための農薬は使用していません。だから少々虫に葉っぱを食べられて穴が見えます。でもその分人間も安心して食べることができます。

また最近では、毎日混み合う買い物に出かけることはコロナ感染リスクがありますが、家庭菜園ではステイホームしながら採れたて新鮮野菜を運搬コストをかけずに安全に入手できます。

健康野菜は安全野菜でもあります。