今年の2月28日に苗を植え付けた柚の木が、何と！小さな実を２つつけていました。

今の時期の柚子の実は未成熟の青柚子と呼ばれ、店頭に並ぶことがあるそうです。そして10月以降収穫される黄色く熟した柚子が黄柚子。つまりは柚子の収穫時期は2回あるとのこと。

我が家の青柚子は、樹木本体を成長させるためにも収穫した方が良いのでしょうか？でも何だかもったいないような気がして。

それにしても、夏の猛暑、そして長雨、柚子はよく頑張っています。