ドイツには、ビール純粋令という法律が存在します。
「ビールは大麦、ホップ、水のみを原料とすべし」という法令
ビール純粋令の制定は、1514年4月23日にバイエルン公国にてヴィルヘルム4世が制定し、何と！現在も効力を持つ食品関係では世界最古の法令です。

かたや日本酒は？

日本人として恥ずかしながら、日本酒は何と！純粋に米からできていません。
日本酒には、酵母の作ったアルコール以外に、醸造用アルコールが添加されています。一升瓶のラベルに恥ずかしげもなく明記されています。偽造です。

偽造は日本酒メーカーの罪、それを許すのは日本国民の罪
(チューリップの『虹とスニーカーの頃』みたい)

人間幾つになっても一本筋を通し、誤りを知ったならば、誤りを正す勇気を持ち続けたいものです。

ところが誤りは正されず、税率だけが変わります。
10月より、ビールも日本酒も税率が引き下げられました。

ところで、シングルモルトウイスキーも純粋です。
大麦、水、酵母のみからできています。