昨晩から水に浸してあった大豆を今朝からストーブの天板で茹で始めました。ストーブの穏やかな熱で吹きこぼれる心配なく茹でることができます。時々、茹で具合を確かめるのですが、煮豆用にするには程よい硬さにまでなりました。

明日の朝には、味噌用にできるまで柔らかくなっていることでしょう。後は、小人にお任せです。小人についてはこちらの記事を！
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